Hướng dẫn 3 cách ướp đồ nướng tại nhà ngon như ngoài hàng

Muốn ăn đồ nướng ngon thì quan trọng nhất phải làm gì? Tất nhiên là phải ướp đồ nướng ngon rồi! Nếu bạn đang chuẩn bị tổ chức tiệc đồ nướng tại nhà, hãy học hỏi ngay những kinh nghiệm ướp đồ ăn dưới đây để có bữa tối ngon nhất nhé! Cách ướp “chuẩn nhà hàng” cực kỳ đơn giản và dễ thực hiện nên cùng bắt tay vào làm nào!

Ướp đồ nướng là công đoạn quan trọng cho một bữa ăn hấp dẫn

Cách ướp đồ nướng với sa tế

Nếu bạn yêu thích một món thịt nướng với hương vị đậm đà, cay nóng phù hợp cho những ngày mát mẻ, thì đừng bỏ qua cách ướp đồ nướng với sa tế. Công thức này mang đến cho thịt một hương vị đặc trưng, độc đáo và cực kỳ ngon miệng. Chắc chắn những người tham ra bữa tiệc sẽ cảm thấy bất ngờ và thích thú với món thịt nướng đặc biệt này đấy.

- Chuẩn bị:

Thịt hoặc sườn: 2kg
Nước mắm: 4 thìa
Sa tế: 1 lọ
Hạt tiêu: 2 thìa
Hành lá băm nhỏ

- Thực hiện: Cho thịt cùng các loại gia vị vào rồi trộn đều, sau đó cho vào tủ lạnh ướp trong khoảng 4 đến 6 tiếng.

Cách ướp đồ nướng với nước ngọt lạ miệng

Nếu bạn muốn biến tấu món thịt nướng cho lạ miệng thì hãy thử ướp chúng với coca hoặc pepsi. Thịt nướng sẽ có vị mặn mặn, ngọt ngọt, thơm mềm, rất dễ ăn và phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Bạn sẽ có một bữa buffet ngon như nhà hàng mà chi phí chỉ khoảng 30 - 40 nghìn đồng thôi nhé!

- Chuẩn bị:

Thịt hoặc sườn: 2kg
Mật ong: 6 muỗng
Coca hoặc Pepsi: 2 lon
Nước mắm: 10 muỗng
Chanh: 3 trái
Dầu ăn: 5 muỗng
Bột nghệ: 1 muỗng
Bột ngọt: 2 muỗng
Ớt bột

- Thực hiện: Cho tất cả các gia vị vào tô rồi trộn đều, sau đó ướp 6 - 8 tiếng để thịt có hương vị ngon nhất.

Ướp đồ nướng với nước ngọt sẽ khiến món ăn thêm đậm đà và lạ miệng

Cách ướp đồ nướng với xốt ướp thịt nướng Cholimex

Xốt ướp thịt nướng Cholimex là loại xốt rất phổ biến trên thị trường. Nếu bạn là một người không có nhiều thời gian chuẩn bị mà vẫn muốn có một món thịt nướng ngon “chuẩn nhà hàng” phục vụ cho gia đình, thì hãy sử dụng xốt BBQ mua sẵn để ướp thịt.

Cách thực hiện rất đơn giản. Bạn chỉ việc trộn thịt với xốt sau đó ướp trong khoảng 1 tiếng trước khi nướng. Ngoài ra có thể thêm dầu ăn, hành tây, bột ngọt, đường, nước tương để điều chỉnh khẩu vị của bạn sao cho phù hợp nhất, cũng như tăng khả năng thấm gia vị của thịt. Ưu điểm của phương pháp này là tính thuận tiện, nhanh gọn nhưng vẫn giữ được vị thơm ngon của món nướng.