Ăn Bơ Mỗi Ngày Có Tốt Cho Sức Khỏe Không?

BS.CKII Huỳnh Tấn Vũ từ Bệnh viện Đại học Y dược - cơ sở 3 chia sẻ rằng quả bơ là một kho báu dinh dưỡng với nhiều thành phần quan trọng như chất béo, carbohydrate, protein, kali, chất xơ, vitamin B và vitamin E. Đặc biệt, bơ còn chứa vitamin C, vitamin K, gluxit và nhiều chất khác nữa.

Thành Phần Dinh Dưỡng Trong 100g Bơ

• Chất đạm: 1,9g
• Tinh bột: 2,3g
• Chất béo: 9,4g
• Chất xơ: 0,5g
• Canxi: 60mg
• Sắt: 1,6mg
• Magie: 24mg
• Đồng: 311mg
• Kali: 351mg
• Vitamin E: 2,66mg
• Beta-carotene: 53 mcg
• Vitamin C: 17mg
• Folat: 35mcg

Lợi Ích Sức Khỏe Từ Quả Bơ

Bơ không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Cải thiện sức khỏe tim mạch
• Tăng cường hệ tiêu hóa
• Ngăn ngừa viêm nhiễm
• Bảo vệ và ngăn ngừa loãng xương
• Phòng ngừa ung thư
• Cải thiện sức khỏe tinh thần và não bộ
• Bảo vệ thị lực
• Tốt cho thai nhi
• Hỗ trợ giảm cân và duy trì cân nặng lý tưởng
• Làm đẹp da

Câu Chuyện Thực Tế

Theo báo VietNamNet, Meaghan Cameron - người có hơn 15 năm kinh nghiệm viết và biên tập cho nhiều trang nổi tiếng như Food Network, Outside Television và Eat This, Not That! - đã chia sẻ trải nghiệm của cô khi ăn quả bơ mỗi ngày trong một tuần.

Cảm Giác No

Meaghan Cameron cho biết, để tận hưởng hết giá trị dinh dưỡng của quả bơ mà không cảm thấy quá no, cô thường chia bơ thành 2-3 phần nhỏ ăn trong ngày. Bữa sáng, cô ăn nửa quả bơ với trứng bác hoặc phết lên bánh mì nướng. Đến bữa trưa, cô chọn salad bơ hoặc bánh mì kẹp bơ. Dù ăn như vậy, cô vẫn cảm thấy no lâu. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng sau khi ăn bơ, mọi người có xu hướng ăn ít chất béo khác hơn, đây là thói quen tốt bởi phần lớn chất béo trong thực phẩm khác thường là chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe.

HLV sức khỏe Katis Bressack không ngạc nhiên khi biết Meaghan Cameron cảm thấy no sau khi ăn bơ. Theo Katis, bơ chứa đầy chất béo lành mạnh giúp chúng ta no lâu. Sự kết hợp của protein, chất béo lành mạnh và chất xơ trong bơ giúp duy trì lượng đường trong máu và cảm giác no lâu.

Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Nutrients khẳng định rằng những người ăn một hoặc nửa quả bơ trong một bữa sẽ no lâu hơn. Bơ làm tăng lượng hormone PYY, loại hormone giúp kiểm soát cảm giác đói.

Da Mịn Màng Hơn

Sau ngày thứ ba thử nghiệm ăn bơ, Meaghan Cameron nhận thấy làn da của mình trở nên sáng hơn và mịn màng hơn. Một nghiên cứu từ Trung tâm Dinh dưỡng con người (Đại học California) và trường Y David Geffen cho thấy, ăn bơ giúp cải thiện độ đàn hồi và săn chắc của da. Trong nghiên cứu, 39 phụ nữ ăn một quả bơ mỗi ngày trong 8 tuần. Kết quả là, những người này có sự gia tăng đáng kể về độ đàn hồi và săn chắc của da.

Tiến sĩ Zhaoping Li, Trưởng Bộ phận dinh dưỡng Lâm sàng, Đại học California, cho biết nếu bạn muốn có làn da trẻ trung và tràn đầy sức sống, không chỉ cần chăm sóc bên ngoài mà còn phải cải thiện chế độ ăn uống. Khi bạn chăm sóc toàn diện cơ thể bằng chế độ dinh dưỡng hợp lý, làn da của bạn sẽ phản ánh điều đó.

Hãy thêm bơ vào chế độ ăn uống của bạn để cảm nhận những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp!