Cách làm thạch đen sương sáo cực kỳ đơn giản với bột sương sáo

Tại Việt Nam, món thạch sương sáo thanh mát được rất nhiều người ưa chuộng vào mùa hè, khi thời tiết trở nên nắng nóng hơn. Vì vậy mà nhu cầu tìm hiểu cách làm thạch sương sáo, hay nên ăn thạch sương sao như nào cho ngon cũng trở nên nhiều hơn. Hôm nay, Tạp hóa 7 tỷ sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm thạch sương sáo từ bột sương sáo đơn giản nhưng lại ngon không ngờ tới. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem bí quyết là gì nhé!

Sương sáo là một món ăn được rất nhiều người ưa chuộng vào mùa hè

Bột sương sáo là gì? Có công dụng như thế nào?

Bột sương sáo được sản xuất từ lá thân cây sương sáo. Có nguồn gốc chủ yếu ở các nước Châu Á, phân bố nhiều tại khu vực Đông Nam Á. Cây sương sáo ở Việt Nam là loại thực vật thân thảo thấp. Phần thân và lá của cây được sử dụng để làm thức uống giải khát vào mùa hè

Bột sương sáo được xem như là một loại dược liệu giúp giản nhiệt, thanh lọc cơ thể

Bột sương sáo trong Đông y được xem như là một loại dược liệu, có vị ngọt và thanh mát; giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể vào mùa nắng nóng ở Việt Nam. Ngoài ra, cây sương sáo cũng được sử dụng để điều trị và chữa các căn bệnh về huyết áp cao, lợi tiểu, đái đường, viêm gan,... nên chúng còn được bày bán tại các cửa hàng thực phẩm chức năng nữa.

Những công đoạn cần thiết làm thạch đen sương sáo ngon chuẩn vị

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết để làm sương sáo bao gồm 1 gói bột sương sáo. 100g đường và nước, có thể cho thêm nước cốt dừa nếu muốn. Cho vào lượng nước và đường theo hướng dẫn ghi trên gói bột vào đánh tan. Sau đó cho bột sương sáo vào khuấy thật đều cho đến khi bột tan hết và đặc quánh lại.

Bước 2: Cho nồi bột đã được đánh lên bếp rồi nấu. Nhớ rằng phải vừa nấu vừa khuấy để bột đều, rồi cứ nấu cho đến khi nước thạch đặc lại và chín thì tắt bếp.

Bước 3: Cho thạch đen sương sáo vừa được nấu chín ra khuôn hoặc hộp đựng đã chuẩn bị từ trước và để nguội.

Bước 4: Khi thạch nguội hẳn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và làm mát. Cho thêm nước cốt dừa và đá vào ăn để tăng vị cho món thạch, hoặc bạn cũng có thể cho thạch sương sáo vào các món chè để thưởng thức.

Chế biến sương sáo cực kỳ đơn giản

Từ những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ trên đây, hy vọng rằng các bạn có thể làm ra món thạch đen từ bột sương sáo thơm ngon để thưởng thức. Hãy theo dõi thêm những bài viết khác của chúng tôi để có được những công thức, bí quyết nấu ăn ngon cho bản thân và gia đình. Cảm ơn bạn đã theo dõi!

HỘ KINH DOANH TRANG HOÀI VŨ (TẠP HÓA 7 TỶ)

Trụ sở chính: 140, Hùng Vương, ấp Nội Ô, TT. Huỳnh Hữu Nghĩa, Mỹ Tú, Sóc Trăng

Website: taphoa7ty.com

Hotline: 0399329262  

Email: admin@taphoa7ty.com

Fanpage: https://www.facebook.com/taphoa7ty/